盐水注射机

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  • 产品说明
  • 盐水注射机1.jpg

    ZYZ108/144/180/240型全自动带骨盐水注射机
    详细信息 :       盐水注射机是将盐水及辅料通过盐水注射、真空滚揉,注入肉中料液充分腌渍、渗透,疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用。注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感

    可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到最理想的注射效果。

    本机采用不锈钢材料制作,设计合理。送肉链条可全盘托出,清洗方便,针头排列为单针单管,设有自动保护装置,当注射针头碰到硬物时,注射针自动弹起,不受损坏,真正达到了注射的肉无死角。

    型号

    ZYZ-108(注射鱼专用)

    ZYZ-144

    ZYZ-180(牛排专用)

    ZYZ-240

    生产能力

    800-1000kg/h

    1000-1200kg/h

    1300-1500kg/h

    1800-2500kg/h

    功率

    6.2kw

    7.7kw

    8.5kw

    10.05kw

    注射率

    60-90%

    60-90%

    60-90%

    60-90%

    注射针规格

    Φ2mmΦ3mmΦ4mm

    Φ2mmΦ3mmΦ4mm

    Φ2mmΦ3mmΦ4mm

    Φ2mmΦ3mmΦ4mm

    注射压力

    0.45-0.9Mpa

    0.45-0.9Mpa

    0.45-0.9Mpa

    0.45-0.9Mpa

    注射次数

    15-40/min

    15-40/min

    15-40/min

    15-40/min

    步进速度

    40-70m/min

    40-70m/min

    40-70m/min

    40-70m/min

    主机尺寸

    2000x1350x1850mm

    2020x1400x1900mm

    2050x1450x1920mm

    2300x1750x2100mm

    传动方式

    可变频无极变速

    可变频无极变速

    可变频无极变速

    可变频无极变速

    重量

    430kg

    520kg

    580kg

    860kg


    盐2水注射机.jpg

    ZYZ48/80型带骨盐水注射机
    详细信息 :        盐水注射机是将盐水及辅料通过盐水注射、真空滚揉,注入肉中的料液充分腌渍、渗透,疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软、从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品扥嫩度和口感。

    可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到最理想的注射效果。

    本机采用不锈钢材料制作,设计合理。送肉链条可全盘拖出,清洗方便,针头排列为单针单管,设有自动保护装置,当注射针头碰到硬物时,注射针自动弹起,比受损坏,真正达到了注射的肉无死角。

    主要技术参数:

    型号

    ZYZ-48

    ZYZ-60

    生产能力

    200-400kg/h

    400-600kg/h

    功率

    4.1kw

    4.1kw

    注射率

    40-80%

    40-80%

    注射针规格(可选配)

    Φ2mm Φ3mm Φ4mm

    Φ2mm Φ3mm Φ4mm

    注射压力

    0.45-0.9Mpa

    0.45-0.9Mpa

    注射次数

    15-40/min

    15-40/min

    步进速度

    0.9-2m/min

    0.9-2m/min

    主机尺寸

    1200x950x1530mm

    1620x980x1620mm

    传动方式

    机械或变频无极变速

    机械或变频无极变速

    重量

    250kg

    320kg


    盐水注射机3.jpg

    ZYZ-240型全自动带骨盐水注射机
    详细信息 :        盐水注射机是将盐水及辅料通过盐水注射、真空滚揉,注入肉中料液充分腌渍、渗透,疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用。注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感

    可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到最理想的注射效果。

    本机采用不锈钢材料制作,设计合理。送肉链条可全盘托出,清洗方便,针头排列为单针单管,设有自动保护装置,当注射针头碰到硬物时,注射针自动弹起,不受损坏,真正达到了注射的肉无死角。


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